Duración del curso
60 horas
100% online
Acceso 24 h del día 365 días del año
Tutor virtual
IA especializada disponible 24/7
Certificación académica
Tras superar con éxito los contenidos y evaluaciones
Plazo para la realización del curso
6 meses
Modalidad
On-line

Análisis de peligros y puntos de control críticos

120,00 

Unidad 1. Seguridad alimentaria
Unidad 2. Introducción al sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, APPCC
Unidad 3. Requisitos previos del sistema APPCC
Unidad 4. Plan APPCC

Empieza cuando tú decidas. Tras completar tu matrícula, te enviaremos las claves de acceso al Aula Virtual para que puedas iniciar el curso de forma cómoda, rápida y flexible.

Estudiarás sin prisas y con total flexibilidad. Tendrás 6 meses de acceso al Aula Virtual para completar el curso, conectarte cuando quieras y avanzar a tu ritmo. Y si terminas antes, no tendrás que esperar: cuando superes las evaluaciones, tramitaremos tu Título de Formación.

Estudiarás con una metodología online, flexible y cómoda, pensada para adaptarse a tu ritmo. El curso está organizado por unidades y evaluaciones tipo test, para que puedas avanzar paso a paso.

Podrás conectarte cuando quieras, descargar el temario en PDF y estudiar fuera del campus sin necesidad de cumplir todas las horas de conexión online. Tú organizas tu aprendizaje y decides cuándo realizar las pruebas.

Tras comprar tu curso, recibirás por email tu clave de acceso y el enlace al Aula Virtual en un máximo de 24 horas.

Al superar el curso, recibirás tu Diploma Acreditativo digital, un documento que certifica la formación realizada, las horas cursadas y las competencias adquiridas.

Tu diploma contará con elementos de verificación, para que puedas demostrar su autenticidad de forma sencilla ante empresas o entidades.

Sí. Si tienes cualquier incidencia o duda relacionada con el acceso o la formación, puedes ponerte en contacto con nuestro equipo de soporte a través del correo indicado en la web o en el Aula Virtual.

Descripción

Este curso está diseñado para proporcionarte los conocimientos técnicos y prácticos necesarios para diseñar, desarrollar e implantar un sistema APPCC en industrias alimentarias, establecimientos de alimentación, hostelería, comercios minoristas y otros entornos relacionados con la seguridad alimentaria.

A través de esta formación, aprenderás a identificar los peligros que pueden afectar a los alimentos, conocer la normativa aplicable, comprender la importancia de los prerrequisitos higiénico-sanitarios y aplicar medidas de control para garantizar alimentos seguros para el consumidor.

Además, el curso te permitirá conocer las fases de elaboración de un plan APPCC, sus principios fundamentales, la documentación necesaria y la forma de integrar este sistema dentro de los protocolos de calidad y seguridad alimentaria de una empresa.

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